～山椒でございます～

厠師匠

回転ずし…。
しばらく行ってませんね。

手巻き寿司は良く食べるのです。

納豆巻きは何となくわかるんですよね。
箸休め的に、数も多いですし。

ああ、そうそう、どうでも良い都道府県のランキングで、山椒の地元は納豆消費量が一番だったそうです。
納豆の本場の人達は悔しがっておりました。

確かに、寿司屋に入った時、まずは納豆巻きだった記憶があります。
しかし、なっとう軍艦、手にした記憶がありません。
マグロ納豆など他の魚介とのコラボレーションは食べた事があるのですけれど。

山椒はお寿司屋さんでアルバイトをしていた事があるのですが、まわらない寿司屋だったので、納豆軍艦ありませんでした。
※基本食べ物屋でのアルバイトが多いのです。

山椒の実家、かっぱ巻きや納豆巻き、かんぴょう巻きをつまみながら、他のネタを食べるのです。
家を出たので今なら言えますが、なんだか変な所がセレブでしたね。
今の生活がすっかり身についてしまったので、家に帰っても落ち着きませぬ。

柿の葉寿司は好きです！
バッテラとか美味しいですよね。
北海道、あまりその文化がなくて『さんまの押しずし』が目新しい文化と認識されているみたいです。

ああ、この時間のお寿司ネタはだめですよ…。
お腹が減ります。

さ、晩御飯作りにもどります！！

投稿者：菖蒲田山椒 　[ 2022-06-18 19:36:07 ]

～山椒でございます～

八葉　とりる 様

使える野菜の種類が限られると、ちょっと工夫したくなる性分でして。
モヤシをメインで考えたらこんな風になりました。
これは塩谷さんにも好評でしたよ。

マスはサケの仲間ですね。
サケ科サケ属と学名ではなっております。
どこからどこまでがサケ、もしくはサーモンと呼ぶかは、国によってそれぞれだった気がしますね。
食べ方と育ち方で違うそうで、生で食べられるものをサーモン、火をいれて食べるものを鮭と呼ぶなど、なんだか曖昧です。

マスと言われたら、サケの味を想像すると良いと思いますよ。


涼男は本日2歳になりました。
写真は塩谷さんが撮影しました。
かなりのビビりなので、微動だにしなかったそうです。

山椒の前だと、膝から降りてくれないし、降ろしても飛び乗ってくるので撮影が難しいのですよ。

投稿者：菖蒲田山椒 　[ 2022-06-18 19:19:51 ]

厠でござる。

今日ホントにたまたまだったけど外出して本当にたまたま回転寿司に入ったでござる。チョー久しぶりでござる。

コロナ下だけどお客さんの入りはもう普通でござったな。もはやだれもコロナなど恐れておらずって感じでござる。まあ拙者もその一人なのでござるが……

やはりイカオクラはおいしいでござるな。んで、今日、生まれて初めて回転寿司で納豆軍艦巻きを取ろうと思ったのでござるがやっぱりできませなんだでござる。

一皿110円でもやっぱりコスパが悪いと思ってしまうのでござる。
納豆3個パックでも安いものなら100円前後。それ考えたら軍艦巻きにする手間暇考慮してもお高く感じるのでござるな。
拙者の金銭感覚がもう堕落してしまっているのかもしれんでござる。
コスパ悪いと思いつつも原価の安い品を取ってお店の売り上げに貢献するのが客のあるべき姿と思うのでござるが、拙者にはどうしてもできんでござる……

嗚呼、拙者はこのまま回転寿司で納豆巻きを一生手に取ることなく死ぬのでござろうか。
回転寿司チェーン店様に申し訳ない思いでいっぱいでござる。

んで、お邪魔した親戚からお土産に柿の葉寿司をもらったでござる……

投稿者：厠 達三 　[ 2022-06-18 19:07:56 ]

サラダに揚げ玉ですかあ。モヤシもいれるんですね。
マヨやポテトやマカロニのサラダしか食べないから知りませんでした。
ドレッシングのサラダもたまに食べますよ～

マスも切って冷凍しておくんですね。でも身が赤い···
マスとシャケって違うのかな？　(´・ω・`)?
涼男くんもかわいい～
外に出てるのって珍しいけど逃げたりしません？
迷子になったら心配です。

投稿者：八葉　とりる 　[ 2022-06-18 14:17:23 ]

～タブレット端末からの山椒でございます～

入江様

揚げ玉だったり、天かすだったり言い方はそれぞれですね。
山椒の中では、バイトで焼いていた、たこ焼きに入れるのは天かすのイメージですね。
調理売り場から、一斗缶で貰ってくるイメージです。

お蕎麦に入れる揚げ玉は美味しいですね。
何ででしょうか。
どん兵衛の天ぷらうどんとなりますと、天かすでも天ぷらでもない気持ちになります。
かき揚げでもないのですよねぇ。

ともかく、このサラダ美味しかったのです。
お蕎麦を混ぜたら夏のメニューになりそうです。

涼男は緊張しすぎて動かなかったため、好い写真が撮れたようです。

投稿者：菖蒲田山椒 　[ 2022-06-17 19:57:03 ]

～タブレットからの山椒でございます～

四季様

密かに四季様の食事バランスが気になっております。
味を見た感じではモヤシと揚げ玉でもいけそうです。

調理担当と言いますと…。
プリプリシリーズで言いますと、時プリ様！
『四季よ！調理するから野菜を食べるのだ』
『むぐむぐモキュモキュ』

あれ？青いあの方と重なってしまいます～。

投稿者：菖蒲田山椒 　[ 2022-06-17 19:46:06 ]

こんばんは。
揚げ玉Σ(゜Д゜)
揚げ玉＝天かす（言い方が微妙）うどんは食べた事があります。
結構、青ネギと一緒だと美味しいの。
サラダもなかなかです(•‿•)

塩マス。
40センチ超えは大きいですね。
ムニエルかホイル焼きか。
どちらでもいけそうです(≧▽≦)
最後の涼男君は可愛いです。

投稿者：入江　涼子 　[ 2022-06-17 19:23:33 ]

～タブレット端末からの山椒でございます～

厠師匠

揚げ玉サラダは絶品でございました。
味の調節はお好みが良いかと思います。
少し味を濃くしたら居酒屋メニューでも通じそうです。

山椒は釣り師でして、お魚をばらすコツはある程度掴んでいるのです。
骨格を把握していると言えばわかり良いですかね。
たとえば頭の部分、頭頂部に骨がない部分がありまして、それが体の方までつづきます。
お魚のカマが真っ二つで得られている理由もそこにございます。

ところで、ブログをアップした辺りでpcのネットが繋がらなくなりました。

入力に必死すぎて、気の効いたお返事ができぬこと。
誠に無念でございます。
くっ…。

投稿者：菖蒲田山椒 　[ 2022-06-17 19:08:30 ]

おお～！
さすがは山椒様のテクニック！　サラダ美味しそうです！！
(*/∀＼*)

そしてさいごの鈴男くんも素敵です～。

投稿者：四季 　[ 2022-06-17 18:55:35 ]

～タブレット端末からの山椒でございます～

だいず先生

塩谷さんは当初、漬け物やら何やら、好きではないと言ってました。

ポリポリ浅漬け作ったらあっという間に食べてしまいまして。
おやつにお野菜だったらスナック菓子よりはいくぶん体によいかしらと思っております。

そう言いつつも山椒もジャンクフード好きなんです。
普段食べない分、ごちそうに見えてしまいます。

だいず先生のレシピ試したくて、畑からネギをぬいてきたところです。
山椒は新しいレシピ試したい性分なのですよ。

投稿者：菖蒲田山椒 　[ 2022-06-17 18:55:02 ]

厠でござる。

サラダに揚げ玉でござるか～。考えたこともなかったでござるな。
我が家でもうどん、焼きそばのために常備はしてるので今度サラダするときは試してみますでござる。

そして700円のお値打ちマスでござるな。ア〇ゴさんの無二の親友でござるな。フ〇田く～ん。

大きな魚を一から捌いたことないけど切るポイントがあるのでござるな。カブトが真っ二つになってるでござるが……
ちなみに包丁は出刃でござろうか？　我が家には安物の万能しかないのでチト不安でござる。

鮭袋でござるか。きれいに三枚おろしでなくてもいいから、ブツ切りでお安く提供してくれた方が消費者としては嬉しいでござるな～。

投稿者：厠 達三 　[ 2022-06-17 18:33:42 ]

揚げ玉をポリポリ食べる塩谷さん・・・
( ノД`)可哀想

揚げ玉と刻んだ長ネギ(白いとこ)と一味を和えて、しょう油を垂らしたものを白米にまぶして食べると美味しいですので、どうか塩谷さんに食べさせてあげてください・・・

投稿者：だいず 　[ 2022-06-17 17:37:33 ]