<< 寒いですね
あれからの北海道 >>
雪もレシピも増し増しデス
2022-02-06 01:39:39  | コメント(18)

山椒です。

雪が凄くて、まともな買い物に行けない塩山椒家。


本日はついに待ちに待った『町内除排雪』の時期。
※排雪であって排泄ではない

大きなダンプカーと除雪用重機で町内の雪を運んで行ってくれるのだ!
まずは道路の雪を削って行く重機。
それをダンプカーに積み込む重機。
列をなすダンプカー。

ご町内の皆様が待ち望んだ恒例行事。

ここで…。疑問に思う方がいらっしゃるかと。

車通れないんじゃないの?

車もそうだけど人も通れないんじゃないの?

大事な用事がある人はどうするの?


その通り!
車も人も通れない!
外出もできないし、外出先から戻る事もできないのだ!


どうするかというと…

『 あきらめる 』

これ一択。

用事のある人は相手先に『町内の除排雪が入ってしまって』と言えばOK。
相手も『あーそれはムリですね』と了解する。
これは相手がいる場合。

銀行振込など機械相手だと通じないので、この点は注意。
我が町内全体にかかる日にちは概ね3日。
うち1日が自分の地域の除排雪。
3日のうち『絶対この日』と決まっていないので、3日は予定を空けておく必要がある。
会社に行く人は早めに家を出る事になると思う。

前のブログにも書いたが、今年は雪が多い。
予定通り進むかどうか微妙。

そもそもこれが終わらないと、我が家の車で遠出は危険。
家を出発してすぐのところに深い穴が開いているし、この近辺の道路状況は恐らく変わりないはず。

そして我が町内会は、除排雪の真っ最中。

山椒も家の前の雪かきに勤しむ。
少しでも多く雪を持って行ってもらう為だ!
除排雪のタイミングだからこそ、ゆるされる行為!
少しでも減るのなら、と思うと心なしか体も軽い♪


さあ、この雪を持って行くのだ!
だ!
ダ!!
DA!!!

だヨ?
ネ??

ご近所のご婦人が通りかかり、状況を教えてくださった。
『やー、今あっちのセイコーマートの方やってるみたいだよ。
 今日は来ないんでない?
 家でゆっくりテレビとかぁ見てればいいんでないかい?』

(思いっきり北海道弁)
しばらく会話を交わしたが、誰かは知らない。それが田舎!

セイコーマート?
(北海道のコンビニ。あちらこちらに多数存在する)

どっちのセイコーマートか分からんが、ここからだいぶ遠いぞ?
今は午後の2時半を過ぎたくらい…。
終わるのは5時だから…。
( 田舎なので始まりも早いが撤収も早い )


『 今日は来ない! 』
出来る範囲の除雪をして山椒も撤収。

前日の寝不足もたたって、疲れて寝落ち。

で、今起きた。

ついでだから買い物に行けない昨今の我が家のレシピを紹介。
お料理ブログも冬の北海道だとネタ切れになりがち。

キャベツの備蓄も切らした。

玉ねぎは沢山ある。
5キロくらいネットに入って298円で売っている。
↑不揃いだけど味は変わりない

冷凍庫に鶏肉があったな…。
2枚か…。
1枚でなんとかならんか?

卵はあるし…。


そんな時には、かさ増し丼!

救世主はこちら

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お揚げ!

この辺だと玉ねぎも安いので、メシア(救世主)に含まれる


今日のメニューは親子丼。

いつもより多めに玉ねぎを切って。
鶏肉を切って。


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水とお出汁を入れて火を入れる。
旨味を出すために、具材を最初から入れるよ~。
親子丼なので味はお好みで。
麺つゆにみりんでも良いし、おでんの素やうどんのスープの素を使っても良い。
少しだけつゆを多めにして、



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お揚げを投入。
旨味をしみ込ませる。

1人前ずつ作る場合は問題ないが、我が家ではこのフライパンに卵を投入するので…。


肉を均一に並べておく。
↑このレシピの大事な部分。
肉の場所を把握しておかないと、どちらかが油揚げ丼になってしまう。

卵をザーッと入れて、軽く火を通したらできあがり


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茶色寄りの黄色い食べ物の出来上がり♪


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かさ増し親子丼

お肉が微妙に足りない時にお試しを!

お揚げは安い時にでも買い溜めして、冷凍庫に入れておくと良い。
普段でもそれほど高価ではないと思う。
今回は刻み揚げを使用。
通常のお揚げの場合は、凍った状態でサクサク切って使用する。
常備しておくと非常に便利な食材。

ダイエッターさんにも良いのかしら…。
(お財布ダイエッターには優しい)

お料理ブログ、冬はこんな感じになりがち!

明日というかすでに今日。
我が家に除排雪は来るのだろうか…。



※追記…
降ってる雪が凄すぎて
来なかったの!!


 

~あっ!コメントあった!山椒でございます~

厠師匠

うどんが夕食となりうるのですか!
白いご飯とうどんなら、うどん?
うどんのお代わりがうどん?
関西の粉もの文化というやつでございますね。

北海道にもうどん屋さんありますが、チェーン店は定着しずらいのです。
美味しいのですけれど、なぜでしょうね。
お蕎麦屋さんは人気なのですよ。

小麦もそば粉も北海道で作っているのに不思議です。

ちなみに今日の夕ご飯は、お揚げでかさまし焼鳥丼です。
投稿者:菖蒲田山椒  [ 2022-02-08 00:05:29 ]


あっ、忘れてた!
山椒殿、コメント御礼申し上げまする。

いや、期間をおいてたのですっかり忘れてたでござ~る。

雪を川に捨てるのはマズイのでござるな。言われてみるとごもっとも。
海も迷惑する人が大勢おられるのでござるな。考えてみれば当然でござる。
やっぱり雪置き場は必要なのでござるな~。


ちなみにうどんの夕飯は普通でござるよ?
さすがにご飯のおかずにはしないでござるが。うどんはご飯でござる。
⁷食い足りなければもう一杯おかわりすればよいでござる。

半額のお惣菜で天ぷらうどんにするもよし、お揚げを煮てきつねうどんにするもよし、最悪天かすのみのたぬきうどんでも充分イケるでござる。
もちろん釜玉に茹でモモ肉をトッピングした親子うどんも鉄板でござる。

さらに素晴らしいのはお揚げを半分に切れば残りの半分は翌朝のきつねうどんに使えるのでござる。
これぞ西日本民の生活の知恵、うどん錬金術でござ~る。


投稿者:厠 達三  [ 2022-02-07 20:10:02 ]


~山椒でございます~

唄詠い 様

竜に勘違いされちゃいましたね。
ふしだらな女なので生贄にしちゃっても良いと思います。
生贄に出しちゃっても、1つの選択肢としてクリアとなりますよ~♪
逆に他の人だと何となく差し出しにくいので良い機会かと。
元がああいったストーリーなので、本当のハピエンって何だろうと考えさせられます。
山椒は差し出した事ないのです~。
今度クリアマラソンして別エンディング見たいなと思っています。

投稿者:菖蒲田山椒  [ 2022-02-07 15:55:27 ]


二度、失礼します。

悲報です、山椒さん( ;∀;)
例のゲーム、生贄王妃になりました。。。。

滅びの~で生贄確定するの知らなくて、
金髪騎士に指環贈るの遅すぎました。。。。
2週目頑張ります…。
これ、BADendで竜にまんま生贄として差し出したとしても、そのままのレベルと持ち物2週目に移行されますか?
投稿者:  [ 2022-02-07 10:55:29 ]


~山椒でございます~

入江 様

降った雪は溶けませんから、つい最近まで陸の孤島と呼ばれていた地域も多いようです。
何しろ道がなくなりますから…。
最近の技術で重機を使い、ダンプでどんどん運びだすのです。


お肉たっぷり親子丼♪…まてまて落ち着け!
天気予報を見るのだ!
…1枚は保存だ。
次回はかさ増し焼鳥丼ができるぞ!

何でしょう…。この節約生活は…。

投稿者:菖蒲田山椒  [ 2022-02-06 21:15:59 ]


~山椒でございます~

陽麻 様

紫玉ねぎ、大きいネットに入ってざっくり298円。
赤いネットに入っていたので紫かどうかは分からず…。
(↑オシャレに売る気ないらしい)
小さめでサイズ形もバラバラでハネ品ですね。
オシャレ野菜としては致命的なのでこの値段かと。

油揚げは凍らせておくと便利ですよ。
意外と痛むの早いですからね。
(畑の肥やしとなる事もしばしば)
使いやすさで言うと、小揚げタイプです。
必要な分だけサクサク切って、残りはまた冷凍庫へ。


雪がさらに大変になりました。
そしていつもより一段と寒い…。
あぅあぅ(泣
がんばります。

投稿者:菖蒲田山椒  [ 2022-02-06 21:13:44 ]


~山椒でございます~

雲月様

大変です!
今年一番の大雪が現在進行形で降っております!
更に積もってしまったので、もう少し空地で仮眠して頂く事になりそうです。

鶏肉1枚にしておいて良かったです。
近くのコンビニでは、牛乳、卵、豆腐、納豆が安いので、ライフラインと化しております。

『金ならある!』と言っても雪かきスコップで殴られておしまいです。
『まぁこれは貰っておくがな!』
※北海道は最低賃金が低いのです。
せめて全世帯にトナカイとソリが支給されると良いのに…。

投稿者:菖蒲田山椒  [ 2022-02-06 21:12:43 ]


~山椒でございます~

厠師匠

年に一度の除雪イベントは、町内会の結束が試される気がしております。
ここ数年の話題は『業者が変わって雑になった!』です。
ザーッと通って行って終わりだった年がありまして、ご近所一同ポカーンとしてました。
道の脇の雪山を持って行くのがメインだったはずなのに?と。


>海に捨てるわけにはいかんのでござろうか……

札幌あたりだと、近所の川に捨てて、川が氾濫。
床上浸水レベルの大洪水。
これがたまに起きます。
川に捨ててはいけないのです。

海は漁師さんが怒りそうですね。
(怒らしたらダメな方の職種)


親子丼は節約レシピの基本ですね。
我が家では、大量に買ってきてとりあえず塩漬けにしてしまいがち。
今回は忘れずに取り置いて冷凍したのです。

関西はうどん文化でしたねぇ。
考えて見ましたら、うどんも節約メニューですね。
夕食にうどんって事あるのかしら…。
うどんをおかずに白いご飯を食べるとか?
うどんと一緒にご飯を煮込むとか?
(炭水化物量がスゴイ!)

お揚げは冷凍庫にぽいっと入れておけば良いのです。
思い出したように起用される高杉君みたいな存在です。

まぁ美味しい出汁を吸いまくってくれる早苗ちゃんのような存在とも言えますが。

投稿者:菖蒲田山椒  [ 2022-02-06 21:12:13 ]


~山椒でございます~

唄詠い 様

雪かきの運動レベルは、家事全般を超えて、どのスポーツより高いそうです。
除排雪来たのか?雪の降り方が凄くて確認できず。
矛盾を感じております…。

親子丼、庶民の味方なのです!
簡単に作れますからお試しくださいませ~。
作り慣れてないとつゆだくになり過ぎますのでご注意ください。
↑二人分作り慣れてない頃、よくやらかしました。
スプーンで頂くことになるの♪
投稿者:菖蒲田山椒  [ 2022-02-06 21:11:22 ]


~山椒でございます~

秋の桜子 様

作品を読みにお邪魔しておりますが、桜子様の地域も大変なご様子。
今年の雪、こちらも重いのです~。

昨日の疲れでぐっすり寝て起きましたら…。
同じ…というより倍くらいの雪が降っておりまして。
除排雪来たのかすらよくわからんのです。
盛大にやるので音で目が覚めるはずなのです。
外に行って確かめようと思ったのですが、絶賛降雪中で行く気が失せましたの。

除雪機様、今年は大活躍でございますね。
当然ご主人様のお株も急上昇!
ご主人様にはぜひ酸っぱい柑橘類を!
(甘い要素は必要ないのかしら?)

近くの産直で常備野菜を買うはずが、最終日に行きそびれてしまって。
今年はお揚げが大活躍です。

流石の北海道住宅でも、今年は廊下がとんでもなく寒いのです。
東北の実家の廊下の方が寒い自信はありますが…。
買ってきた冷凍肉がなかなか溶けないですね。

投稿者:菖蒲田山椒  [ 2022-02-06 21:10:38 ]


こんばんは。
町内除排雪。
そう言うのがあるんですね。
確かに来てもらえたら助かりそう。

カサ増しな親子丼Σ(゜Д゜)
成程。お揚げを使って作るんですか。
その方がお財布には優しいしカロリーも低そうです。
鶏肉は確かに2枚あったら。
1枚は置いとこうとなりますね。
投稿者:入江 涼子  [ 2022-02-06 17:41:08 ]


おじゃまします。

美味しそうな親子丼です。
そして、なにげに玉ねぎがアーリーレッドなところが、こじゃれて(死語・笑)る感じがします。
関東ではアーリ―レッドは高いです。
油揚げ入れるとまたまた美味しそうですね。
冷凍もできるんですね。いいこと聞きました。(*^-^*)

雪が大変そうですね><
暖かくしてください。
投稿者:  [ 2022-02-06 15:44:40 ]


 鶏が2枚あっても、次に備えて使うのは1枚だけにしておく訳ですね。
 
 お金があって、お店があって、商品があっても、物理的に買いに行けなければ、餓えてしまう危険が常に在るとは・・ 北海道恐るべし!

 作業中の除雪車さん、空地で仮眠中に雪で車ごと埋もれてしまった人も(笑)、早く助け出してあげてー。
投稿者:雲月  [ 2022-02-06 13:49:42 ]


厠でござ~る。

やはり雪国には除雪イベントがあるのでござるな。

何年か前、東北だったと思うけど雪の置き場が満杯でピンチとかいうニュースを見た記憶があるでござる。

海に捨てるわけにはいかんのでござろうか……
重機が来るならアガりそうでござるな。
ついでに近所の穴も埋めてくれれば良さそうなものでござるが……
仕事が違うので無理なのでござろうな。


親子丼でござるか。鶏と卵とタマネギでできる安定の節約メニューでござる。
さらにお揚げのかさ増しver,

そういえばお揚げ丼をまだ試してなかったでござる。
いざという時に頼れる脇役、お揚げ様をメインに据えるのはなかなか勇気がいるのでござるよ。うどんのためにも常備しておきたいでござるし……

お揚げ丼がヒットならクリンナップ入りは間違いないので是非一度は打席に立たせたいところでござるが。

しかしそのためにお揚げを購入するのも何かが違う気もするのでござるよなあ~。
石崎くんや立花兄弟をミッドフィルダーに起用して決定力が上がるかというとそうでもないのと同じでござるな~。

やっぱりお揚げ様はゴール前を守ってくれるディフェンダーポジションだからこそ頼れるのでござるよ……

投稿者:厠 達三  [ 2022-02-06 12:02:54 ]


もう、ほんと雪かき(これも所謂除雪)お疲れ様です。。
あ、でも肝心の除排雪は来ず……。
哀しき。。
しかし、3日か…。仕事に行くときは早めにでないといけないのか辛い…。(自分も会社が遠いので7時前には家を出ますが)


そして、きたーーーーーー!!
飯テロ~~~~~~~~!!
親子丼美味しそうです(*´ω`)



除排雪…来てくれてることを願います。
投稿者:  [ 2022-02-06 10:39:04 ]


大雪シーズンご苦労様です。
今年の雪って、ガチガチな硬いの、
何月になったら消えるのかしら_| ̄|○ il||li
(旦那が屋根の雪下ろししたら、メートル超えの山が出来ていた……)

流石北海!それは持って帰って貰いたい!
我が家は私道の坂道が長くて……、
なので向こうの道に、除雪車来たー
坂道の雪、下の道路に落とせ
と人力の時はなってました。←今は除雪機君がバンバン飛ばしている

油揚げと麩は冬の常備品ですよねぇ
冷蔵庫の野菜室にさつまいもを入れる我が家、
内地の豪雪地域の家は冷蔵庫の方が、暖かかったりします(TдT)
投稿者:秋の桜子  [ 2022-02-06 09:51:03 ]


~山椒でございます~

四季様

ありがとうございます~。
(*´▽`*)
お揚げなので相手を選ばないのですよ~♪

欲を言えばサラダが欲しいですね。
投稿者:菖蒲田山椒  [ 2022-02-06 04:00:42 ]


美味しそうです~。
o(*⌒―⌒*)o
投稿者:四季  [ 2022-02-06 02:11:36 ]