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涼男通信 >>
便りがないのは元気な証拠
2021-10-15 20:11:40  | コメント(4)
皆様、素敵な夜をお過ごしでしょうか。

山椒は今日も独り。
昼間も夜も白鳥の鳴き声がうるさいです。
そんな時期なんですね~。

ネットって怖いですね。
旦那の生死をネットで確認。
活動報告でキャッキャウフフしているので大丈夫みたいです。

こう書くと山椒が怒っている様に捉える方もいらっしゃると思います。
それがネットの怖い所。


山椒は独りを謳歌しております。

お試し料理とか、涼男やスライムちゃんと楽しい生活を送っております。

今回のお試し料理、ざっくり説明。
何て言うか、材料が微妙。
この周辺ではゴロゴロ売ってる物だけれど、他の地域は謎。
しかもこの周辺でもあまり売れてない気がする。


それが「びーっつ!」

赤いカブみたいなやつですよ。

ロシアでも家によって味が違う。
山椒は好きで、ロシア料理の店で食べたり、作ってみたりもしていた。
お試しとして、久しぶりに作ってみよう。

ミックスビーンズを一晩水につけてから下茹で。
(豆は入れたかったから)


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どうってことなく煮込んだ。

玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、お肉を炒めて、塩コショウで味付け。
キャベツとパセリの茎の部分、ジャガイモ、豆。
シメジも入れて見た。
で、ビーツ。
100%トマトケチャップを少々。
ヨーグルト多めに入れる。
ハイこれ。


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ボルシチ(で良いのかな?)

ビーツを入れた煮込み料理。
それがボルシチ(だと思う)。
サワークリームは近所には売ってない。
ヨーグルトで代用。

もうちょっと酸っぱいはずなのだが、最近のヨーグルトは酸味抑え目なので仕方ない。
味は美味しかったので、これで良いと思う。


次の日、前回のチーズ&ピーマンで、ピーマンを切らせてしまった。
いつでも食べれるようにしたいなーと思い、産直へ。


ブロッコリーが140円が30円引きで、110円!

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適当にアレコレ置いてみたが、大きさが伝わらないな…。
キャベツくらい大きくて重い。
つい買ってしまった。
独りなのに!

あとはセロリ。
山椒が好きな野菜。

家に戻ると、涼男がキューキュー呼んでいた。
とれさんは食べなかったのだが、もしかしたらとセロリを差し出す。

あ。食べた。しかもバリバリ食べている。


涼男1歳の秋、セロリの味を覚えました。

ブロッコリーは茹でて、食べたり何かに使おう。
冷凍出来たら冷凍で…。

そして、昨日の残り、買ってきたセロリを足す。
シチューやスープはセロリも煮込むと美味しくなる。
あとは麦のピラフを入れたりして…。


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2日目のボルシチ

とてもとても美味しかったのです♪



※オマケ
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産直の帰り道に発見。
高架橋の下の道路。
道端に生えているとか変だと思うの…。


 

山椒でございます。

金目猫 様

コメントありがとうございます。
実は以前から金目猫様のお写真やイラストがアップされている度に、ほっこりしておりました。

トラねこちゃん見た瞬間に、あらら!とビックリしたのです。
例え同じ色のネコちゃんでも、それぞれ少しずつ違いますよね。
あのネコちゃんは本当にそっくりで…。
何度もお写真眺めていたのでした。

今、主人が実家に帰っているので、料理の実験中なのです。
ボルシチもその1つで、失敗したら嫌だなあと思い、コッソリと(笑)
思ったより上手くできました。
今の時期、お野菜が手に入りやすいので食べれるだけ食べようと。
(冬眠前の動物みたいですね)

金目猫様の糖質制限、拝見させて頂いておりまして。
ユーモアも交えつつのコメント、大変勉強になりました。
尚且つ、お仕事大変そうだなぁと。

ピーマンとチーズ。
切ってチーズを少し乗せてレンジでチン。
低糖質で簡単なおやつができるのです。
僭越ながら、お忙しい金目猫様にどうかしら?と思っていたのでした。

山椒は金目猫様の影響、結構受けておりまして…。
ミートローフのくだり、Ichenさんと金目猫様のやり取りを見て美味しそう!となったのです。

Ichenさんのお料理は理想、山椒の料理は現実。
何とも対照的…。

Ichenさんは異世界の方で、湖か山にゲートがあって、そこからこちらの世界に来るのだと思います。
(山椒の脳内設定)

異世界とはWi-Fiで繋がっていて、あんな素敵なお料理や絵、革細工が生まれる理由はきっとそこにあるのでしょう。
(山椒の脳内設定)

長くなってしまいました…。
(伝えたい事が多すぎて、はしゃいでしまう。)

これからもお付き合いのほど宜しくお願いいたします。
投稿者:菖蒲田山椒  [ 2021-10-16 18:15:07 ]


山椒様初めまして(*^^*)お邪魔します~
Ichenさんとこでありがとうござります!

以前からブログは拝見させていただいておりましたよ~
ズッキーニャ、大好き!!
涼男ちゃんもかわええ( *´艸`)

あのトラねこちゃん、坂ノ上のチャリンコやさんの店の中で、ぽかぽかひなたぼっこしておりました!

ワタクシも昔飼っていた黒猫ちゃんにそっくりなコを見かけると今でも嬉しくなり、ほろりしちゃいます(〃´ω`〃)
山椒様のお気持ちもわかりますよ!!

ボルシチ美味しそうですね!
ビーツの色がきれい!
2日目も具沢山~
セロリワタクシも好きです!
ミネストローネとかにいれても美味しい~

ミートローフも美味しそうでした!
Ichen様といい、山椒様といい、皆様料理上手すね( *´艸`)

ごちそうさまでした!!

おまけにもほっこり(*^^*)

投稿者:金目猫  [ 2021-10-16 15:35:51 ]


~山椒でございます~

こんにちは。

塩山椒と涼男は元気ですよ~!

ヒヨドリやムクドリ、単体だと可愛いのですよね。
群れになると、うひゃ~な鳥さん達。
害鳥扱いになる事も。

カラスも人間の生活スタイルのせいで害鳥に。
お利巧で可愛いんですよ。
カラスの雛を保護して育てた事あります。

ボルシチは女性が好きそうな味だと。
ビーツで検索すると美容や体に良い、とコピペ記事がたくさん。
カレーやシチューのルーと一緒にボルシチあると思います。
こちらは酸味が強いビーフシチュー。
↑子供の頃は好きで食べてました。

こちら田舎過ぎて店が少ない。
そして売ってない。
サワークリームも…。

ビーツがいっぱい売ってるのに勿体ないですよね。

ドイツのオムレツ美味しいです~。
食べ応えがありますし。
ムムム…食べたくなってきました。
卵料理、今度作ったら写真見せてください~。
料理好き属性の人は、誰かの料理写真を見るのが好き。
↑友達と話していて気づいた。

トマトは道端に何気なく生えていました。
都会だったらテレビで紹介されるでしょうね。
ダイコンも折られたら悲しいニュースになってた気がします。
田舎だと何が生えようが話題にならないのでした(笑)
投稿者:菖蒲田山椒  [ 2021-10-16 12:31:05 ]


おはようございます。
こちらはカラスやらヒヨドリの鳴き声がうるさいです。
塩さんも山椒さんもお元気そうで何よりですね。

ボルシチ。
食べた事が生憎なくて。
まあ、ドイツのオムレツは何故か学生時代に時々作っていました。テレビで知ってだったような。

ど根性トマトかあ。
こちらのとある市でもど根性大根ってありましたね。
今はどうなっているんだろう?
ふと気になりました(^_^)
投稿者:入江 涼子  [ 2021-10-16 08:52:25 ]