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セクシーだけじゃない
2021-10-03 10:39:14  | コメント(8)
はい!こんにちは!

ロキソニン仲間が多いようですね。
ちなみにロキソニンテープ(湿布)も湿布界のスーパースター。
病院で処方されたら大事に使いましょう。
(多めに貰っておくとベター)

さ、今日の主役はこちら

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へにゃっとした大根菜っ葉!

新鮮じゃないぞ!とお思いの方。

コレで正解です。
シャキシャキも良いのですが、こちらは違った味わい。
お味が凝縮され且つまろやか、ふにゃっぱりっとした食感。
葉っぱ付き大根が手に入って、多すぎて捨ててしまうくらいなら、お試しください。
お料理に使うなら、こっちの方が使いやすい。
あとね、葉っぱ付き大根が手に入ったら、すぐに葉っぱと大根に分けちゃってください。
気付くと大根の方がへにょへにょになってしまいます。
ついでに言うと、へにょへにょ大根も美味しいですよ。

へにゃっとした菜っ葉の作り方は、ご想像のとおり。
菜っ葉を2~3日放っておく。
作り方も何もない。
大根菜っ葉は害虫の巣窟になりやすいので、虫のチェックも兼ねて先に洗っておくと良いでしょう。
新聞紙にでもくるんでおくと良いかと。
カビが生えなければもっと放置しても大丈夫。

カサカサになってもお味噌汁などに使えますよ。
冬でもお野菜が食べられるってな訳です。


今後うっかり送り付けられちゃったりした方、
嫌がらせではありませんよ~!


本日のブログは その為の付箋 と言っても過言ではない!

あれだけで終わりだと手抜き感が否めない。
そんな訳で、調理例をご紹介。



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ザクザク切ってフライパンで軽く炒める。
今回は、汎用性重視で油は入れない。

そしてこれを用意!


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ちりめんじゃこ 当然しらす干しでも

こちらの品、山椒は結構失敗しているのです。
なんかね、保存食っぽいイメージがあるでしょ。

実は全然保存食じゃない!
カラッカラに干したのは日持ちすると思うけど…

イカとかカニとか入っていて、テンション上がって買ってくる。
いざ使おうと思ったら、既に賞味期限を過ぎてた!
とは言っても少し過ぎたくらいなら、と思ったら大間違い!
明らかに危険な匂いが漂う…。
考えてみると、しらすを茹でて軽く干したものなのだ。


買ったらすぐに使う!
使わないならすぐに冷凍!
コレ大事!
我が家は立地の関係で、買い溜め派。
鮮魚やお肉をまとめて買う。
買い物から帰ってくると、それらを冷蔵庫や冷凍庫にドンドン押し込めて行く。
そんな感じなので、小さな「しらす」の存在などすぐに忘れてしまうのだ
数日たってから思い出した時には既に遅し…。
しらす漁師の方々、ごめんなさい!

我が家の「しらす事情」はさて置き…。


無理やり話を戻す。

刻んだ菜っ葉に、ちりめんじゃこを投入!
だし塩を少々。
ただの塩でも麺つゆでもお好みで。
塩分は少なめ。
山椒クッキングの基本。

そしてできたのがこちら

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大根菜っ葉のじゃこ炒め

本文中「じゃこ」だったり「しらす」だったり表記が曖昧。
どっちでも良いので文章も曖昧。


何のひねりもない!そのまま!

まぁまぁ皆様、落ち着いて。

これがあればナント!


こんな事や! ジャジャン!(ジングル音)
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( あら~!!ザワザワ… )


こんな事ができるのです! ジャジャジャン!(ジングル音)
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( ええ~っ!!ザワザワ… )

塩分少な目だと応用幅が広くなるのですよ!

どうですか!奥さん!
( パチパチパチパチ!←拍手 )


山椒も若かりし頃、海外のテレビショッピングに、はまっておりまして…。
買った物の一例としては…。


船も洗える洗剤
バケツサイズ1個
しかも今見ている人限定!
船も洗える洗剤のミニサイズが3個、さらに研磨剤が3個

水族館のアシカのショー後でも直ぐに舞台の水を拭き取れるモップ
しかも今見ている人限定!
同じものがもう1個 さらに船も洗える洗剤のミニサイズが3個

などなど、買いました。

当時は12畳ワンルームのアパート住まいだったのですが、何を洗いたかったのか謎です。

これを繰り返していると、船も洗える洗剤のミニサイズが溜まって行きます。
そういうの好きそうな会社の先輩たちに適当にあげました。
この話を塩谷さんにしたところ「オレそれ貰った」とのこと。
当時の山椒から見ると、塩谷さんはそう言うの好きそうな先輩の一人だったのですね。

ちなみに船も洗える洗剤(バケツサイズ)は、結構使ったのですが、まだ残っておりまして、現在も物置にあります。

山椒の甘酸っぱい青春の1ページ(海外通販にはまる頁)も一緒にお届けいたしました。


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ちょっと大きくなってきた。
叩きつけるような雨が降ったので泥がついている。
 

~山椒でございます~

桂樹さや 様

大根菜っ葉のおにぎり、写真を撮る前になくなる所でした。
卵焼きは、切り口の写真を撮る前に食べちゃいました。

大根の葉っぱ、どの菜っ葉類とも違う食感。
菜っ葉として売られているもので近い物が思いつかないですね。

船を洗える洗剤は、説明書きが全部英語(しかもビッシリ)だったので、良く分からず使っておりました。
( 読む努力を怠る当時の山椒 )
「ペットの粗相にも~」と言っていたので安全かと。
ループで同じ映像が流れ続けるので、つい購入。

スチームの洗浄機も魅力的ですよね。
気持ちが傾きかけましたが、思ったより高価だった気がします。
アタッチメントがたくさんついていたので使い道がないぞとも。
今見ている人限定!が少し弱かったのかもしれません。

数年前、テレビショッピングではありませんが、ホムセンで「テレビショッピング商品」と言う棚を見つけました。
安かったので「長い卵が焼ける機械」を購入しました。
卵1個をいれると、長い卵焼きっぽい物が1本だけ生えてきます。
なんで買ったのか本当に疑問です。
投稿者:菖蒲田山椒  [ 2021-10-04 22:38:38 ]


ううう飯テロを食らってしまいましたわ!!
なんて香ばしそうな大根の葉……!!ご飯が進みそうでたまらないのですわ(*´◒`*)

海外のテレフォンショッピング番組はスチームで汚れを落とすやつを買いかけてしまいましたわ……。
今でもまだ欲しい。
しかし船も洗える洗浄力は驚愕なのですわ!どんな成分なのかしらん?
投稿者:桂樹さや  [ 2021-10-04 17:03:31 ]


~山椒でございます~

塩谷文庫歌 様

山椒の入社以降、取り控えが始まり、バイトさんは来たものの、社員雇用にならず…。
みんなの後輩期間が数年間、続きました…。

やっと何人かの先輩になれたと思ったら、今度はリストラの波が押し寄せ…。
後輩もいなくなりましたが、同時に先輩もざっくりといなくなりました。

社長が船も洗える洗剤で、会社も洗ったのだと思ってましたが、
間違えてもう1つのオマケの「何でも落とせる研磨剤」の方でゴシゴシしたのでしょうね。
社長、てへぺろドジっ子でしたから。
磨きすぎて小さくなりましたの(涙)
投稿者:菖蒲田山椒  [ 2021-10-03 18:32:56 ]


~山椒でございます~

こすもすさんど様

1本丸ごと買った場合、新鮮なうちは1人分としては多い様にも見えますが、2~3日もするとへにょっとなって量が減ります。
若干色味が悪くなりますが、傷んでいる訳ではないのです。
これなら!という量になると思います。

切り売りされている大根の頭に付いている茎の部分、ほんの少しに見えますがここも使えます。
刻んでレンチンして軽く味付けすると、その日のご飯に合うおかずになりますよ。

船も洗える洗剤。
ワンルームマンションなのに、ハードに料理をしまくっていた山椒。
当然ながら、ギガ粒子砲を何発も打った後の様なキッチンの壁。

「Oh!こんな汚れ、落ちる訳ないじゃないか~!」
「見ていて~!マイケル!この洗剤をちょっと乗せて、サッと拭くと~!」

退去する際、何も言われずに済みました!

さあ!今すぐお電話を!

※追伸
 お返事の前にブログアップしちゃった。
 例のあの子、今度、使わせていただきます。
 ありがとうございます~!
投稿者:菖蒲田山椒  [ 2021-10-03 17:58:05 ]


フネも洗える洗剤はねぇ。
ハイパ〇メガ粒子砲やソーラ〇レイの焼け焦げぐらいはキレイサッパリ落とせる勢いだった。

「これ神?洗剤神?!」と思ったけど。
「どの後輩からもらったんだっけ?」って思ってた。
↑どっちもどっちだった

後輩たくさんいたもんな…わかんないよ。
↑20とチョッピリでそうなった。
投稿者:塩谷 文庫歌  [ 2021-10-03 16:09:17 ]


 菜っ葉とじゃこの炒めものを使った出汁巻きやおにぎりが、美味しそうで美味しそうでもう……

 もっさんは基本的に大根はダイエーの1/4カットのものを購入するので、菜っ葉は使ったことがないですね。おでんを作る時に菜っ葉付きを買おうかなとか考えたり考えなかったり。

 船も洗える洗剤……砲弾やミサイルの爆風、メ○粒子砲によって焼け焦げた部分もキレイサッパリ落とせると言うことですね(それは船じゃなくて艦)

 
投稿者:こすもすさんど  [ 2021-10-03 15:37:13 ]


~山椒でございます~

楠木結衣 様

先日、ようやく頂いた贈り物を開けました。
とてもおいしゅうございました。
ありがとうございます。

前回シラスで失敗したので、今回はジャコ。
シラスの方が大きくて美味しそうでしたの。
でも食べられなくなっては、元も子もないですから。

ジャコでも賞味期限は10日程度。
こちらも、うっかり忘れるには程良い日数ですね。

船も洗える洗剤は外国っぽく、ピンク色をしております。
ペットの粗相、絨毯にこぼした赤ワインはもちろん、ウッドデッキや船の清掃まで幅広くご利用いただけます。

ちなみに購入から数年後、住んでいたアパートを引っ越す際、「船も洗える洗剤」と「水族館のアシカのショー後でも直ぐに舞台の水を拭き取れるモップ」を使って床を掃除しました。
ワンルームなのですぐに終わりましたよ。

わぉ!これは便利!と思った瞬間でした。
投稿者:菖蒲田山椒  [ 2021-10-03 12:53:59 ]


シラス問題ひたすら同意です( ´^`° )
なんでしょうね、なんか日持ちするイメージあるんですけど日持ちしませんよね(笑)
どんどん奥に行くのもすごくわかります。

船の洗える洗剤……。
なんだろうすごく爽やかな感じはします。そして塩さんが好きそうなのもなんか分かります←
投稿者:楠 結衣  [ 2021-10-03 11:01:53 ]